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Bidouilles et Carabistouilles
speedychef
30 novembre 2014

Les recettes du Carré Potager !

Les recettes du Carré Potager !
Le 1er novembre dernier, j'étais au Carré Potager de Fresnes-les-Montauban avec Romy, une conseillère de mon équipe. Voici les recettes de tout ce qui vous a été proposé à la dégustation à cette occasion ! La consigne était d'utiliser les produits de...
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19 août 2014

Biscuit léger, coulis d'abricots au romarin

Biscuit léger, coulis d'abricots au romarin
Pour 6/8 personnes : Le Biscuit : 3 oeufs75 ml de sucre en poudre5 ml de vanille liquide15 ml d'eau bouillante75 ml de Maïzena20 ml de farine10 ml d'huile1/2 sachet de levure chimique Le Glaçage : 100 gr de mascarpone200 gr de fromage blanc Le Coulis...
16 août 2014

Crème glacée façon Sundae

Crème glacée façon Sundae
Pour 8 pots Kid's Gourmet : 400 ml de crème fraiche entière très froide200 gr de lait concentré sucré Monter la crème frîche en chantilly à l'aide du Speedy Chef, incorporer délicatement les 200 gr de lait concentré sucré avec la Spatule Silicone sans...
2 juin 2014

Fraisier

Fraisier
Pour 6 EmpiloDéco Rectangulaires : 3 oeufs (blancs et jaunes séparés)75 ml de sucre15 ml d'eau75 ml de Maïzena20 ml de farine5 ml de levure chimique15 ml d'huile50 ml d'amandes effilées Pour la garniture :200 gr de mascarpone2 oeufs (blancs et jaunes...
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