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Bidouilles et Carabistouilles
recette
3 novembre 2014

La recette des gaufres, sans gluten

Natacha, du blog Ma Cuisine Sans Gluten, a testé les moules à gaufre Tupperware avec sa recette adaptée aux personnes intolérantes au gluten ou qui souhaitent limiter les apports de gluten dans leur alimentation pour diverses raisons. Voici le lien vers...
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30 mai 2014

Taboulé de légumes

Taboulé de légumes
Pour 4 personnes (en accompagnement d'une viande ou d'un poisson)Pour 8 portions apéritives (diviser les PP par deux) 3 ProPoints par personne 500 gr de radis noirs (ou cou-fleur, radis roses, brocolis, betterave ...)2 échalotes épluchées1/2 concombre...
26 mai 2014

Gaufre épice et foie gras

Gaufre épice et foie gras
Pour la fête des mères, j'ai eu envie de tester le Moule à Gaufres, prochainement disponible chez Tupperware. Verdict : je veux tester toutes les recettes maintenant !!! Pour 4 gaufres / 8 personnes : 100 gr de pain d'épices2 oeufs50 ml de lait15 ml de...
22 mai 2014

Soupe froide à ma façon et croque-monsieur Normand

Soupe froide à ma façon et croque-monsieur Normand
Pour 4 personnes : 1 boîte de tomates pelées250 gr de framboisesdeux brins de basilic15 ml d'huile d'olivesel, poivre 8 tranches de pain de mie4 portions de fromage à tartiner120 gr de camembert2 pommes Pour la soupe froide : Ouvrir la boîte de tomates...
21 mai 2014

le Très moelleux aux Pommes et Calvados

le Très moelleux aux Pommes et Calvados
Pour 6 personnes : 600 gr de pommes40 gr de beurre150 ml de sucre en poudre15 ml de Calvados15 ml de sucre vanillé250 ml de farine3 oeufs10 ml de levure chimique Peut se préparer la veille, recette issue du livre Pressée, pas stressée Eplucher les pommes...
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21 mai 2014

Moelleux aux courgettes, coeur de Kiri

Moelleux aux courgettes, coeur de Kiri
Pour 6 moelleux : 2 oeufs125 gr de courgette3 Kiri100 gr de farine5 ml de levure chimique75 ml de lait à température ambiante50 ml d'huilesel, poivre Dans le Bol Batteur 3L, mélanger avec le Fouet Souple les oeufs en omelette, ajouter la farine, la levure,...
20 mai 2014

Boulettes Kefta

Boulettes Kefta
Pour 15 boulettes environ : 300 gr de viande (ici, noix de veau)1 oignon4 branches de persil plat4 branches de coriandre2 tranches de pain de mie1 oeuf2 ml de cuminsel, poivregraines de sésame Préchauffer le four à 250° (en chaleur normale) Hacher la...
14 mai 2014

Cannelloni Ricotta-Epinards

Cannelloni Ricotta-Epinards
Pour 6 personnes 18 cannellonis à farcir500 mL de béchamel75 gr de parmesan râpé Pour la farce 500 gr de ricotta200 gr de pousses d'épinards75 gr de parmesan râpé150 mL de chapeluresel et poivre Préchauffer le four à 200° (Th 6/7). Dans le Bol Batteur...
28 avril 2014

Cookies apéro

Cookies apéro
Pour tester mon Crousty Party, j'ai réalisé des cookies pour l'apéritif : Parmesan et olives noires. Pour une trentaine de cookies : 175 gr de parmesan 60 gr d'olives noires dénoyautées 125 r de farine 125 gr de beurre à température ambiante 1 oeuf sel,...
24 avril 2014

Lasagnes de veau

Lasagnes de veau
Pour 8 personnes : 600 gr de veau (noix ou quasi) 400 gr d'épinards frais ou de pousses d'épinards 200gr de mozzarella 12 feuilles de lasagne 700 ml de sauce béchamel 700 ml de sauce tomate 2 gousses d'ail 2 échalottes Eplucher l'ail et les échalottes,...
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