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Bidouilles et Carabistouilles
ultra pro
30 novembre 2014

Les recettes du Carré Potager !

Les recettes du Carré Potager !
Le 1er novembre dernier, j'étais au Carré Potager de Fresnes-les-Montauban avec Romy, une conseillère de mon équipe. Voici les recettes de tout ce qui vous a été proposé à la dégustation à cette occasion ! La consigne était d'utiliser les produits de...
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18 octobre 2014

Foie gras maison, cuisson au four à micro-ondes

Foie gras maison, cuisson au four à micro-ondes
Faire son foie gras maison, c'est le moyen le plus simple d'avoir un foie gras à son goût : cette recette est une base, n'hésitez pas à laisser libre cours à votre imagination ! C'est aussi la satisfaction de dire "C'est moi qui l'ai fait !" Et je vais...
14 mai 2014

Cannelloni Ricotta-Epinards

Cannelloni Ricotta-Epinards
Pour 6 personnes 18 cannellonis à farcir500 mL de béchamel75 gr de parmesan râpé Pour la farce 500 gr de ricotta200 gr de pousses d'épinards75 gr de parmesan râpé150 mL de chapeluresel et poivre Préchauffer le four à 200° (Th 6/7). Dans le Bol Batteur...
24 avril 2014

Lasagnes de veau

Lasagnes de veau
Pour 8 personnes : 600 gr de veau (noix ou quasi) 400 gr d'épinards frais ou de pousses d'épinards 200gr de mozzarella 12 feuilles de lasagne 700 ml de sauce béchamel 700 ml de sauce tomate 2 gousses d'ail 2 échalottes Eplucher l'ail et les échalottes,...
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