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Bidouilles et Carabistouilles
26 avril 2014

Financiers aux amandes

Financiers aux amandes
Mon petit péché mignon, depuis toujours, il y en avait toujours pour moi chez ma mamie. Craquant à l'extérieur, tendre à l'intérieur, le financier est une merveille gourmande ! Et c'est tellement facile à réaliser. Pour 10 financiers aux amandes : 70...
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20 mai 2014

Boulettes Kefta

Boulettes Kefta
Pour 15 boulettes environ : 300 gr de viande (ici, noix de veau)1 oignon4 branches de persil plat4 branches de coriandre2 tranches de pain de mie1 oeuf2 ml de cuminsel, poivregraines de sésame Préchauffer le four à 250° (en chaleur normale) Hacher la...
24 avril 2014

Lasagnes de veau

Lasagnes de veau
Pour 8 personnes : 600 gr de veau (noix ou quasi) 400 gr d'épinards frais ou de pousses d'épinards 200gr de mozzarella 12 feuilles de lasagne 700 ml de sauce béchamel 700 ml de sauce tomate 2 gousses d'ail 2 échalottes Eplucher l'ail et les échalottes,...
28 avril 2014

Cookies apéro

Cookies apéro
Pour tester mon Crousty Party, j'ai réalisé des cookies pour l'apéritif : Parmesan et olives noires. Pour une trentaine de cookies : 175 gr de parmesan 60 gr d'olives noires dénoyautées 125 r de farine 125 gr de beurre à température ambiante 1 oeuf sel,...
27 juin 2014

Un job d'été ?

Un job d'été ?
Pour tester le job de Conseiller-ère Culinaire cet été, rien de plus simple : contactez-moi !Je me ferai un plaisir de tout vous expliquer. Travailler chez Tupperware c'est travailler comme on le souhaite, quand on le souhaite. Pouvoir travailler en équipe,...
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20 avril 2014

Coeurs fondants ...

Coeurs fondants ...
Oui, mais au chocolat ! Conçu pour fêter les grandes occasions tout au log de l'année, le Moule 6 coeurs, il permet de faire des portions individuelles (chaque alvéole contient 100 ml) très pratique pour congeler ou pour les paniers déjeuners de la semaine...
20 avril 2014

Nids de Pâques (mais pas que)

 Nids de Pâques (mais pas que)
Pour 38 bouchées couronne : 125 gr de saumon cuit (au Microvap par exemple) 2 blancs d'oeuf 3 biscottes 125 ml de fromage blanc (ou de crème fraîche) 1 oignon 1 cuil à soupe d'aneth ciselé sel, poivre garniture : chantilly salée ou crème fraîche citronnée,...
19 avril 2014

5 fruits et légumes par jour !

5 fruits et légumes par jour !
Oui, mais comment ?5 fraises ça marche ? Voici un petit document qui pourra s'avérer utile Et pour les choisir selon les saisons (moins chers, meilleures qualités nutritionnelles et gustatives, moindre impact sur l'environnement), je vous invite à vous...
14 mai 2014

J'ai un job pour vous !

J'ai un job pour vous !
Je suis passée Monitrice depuis l'interconcession d'Amiens. Que vous cherchiez une activité pour sortir de chez vous, un complément de revenus, un moyen d'équiper votre cuisine gratuitement ou que vous vouliez tout simplement rencontrer du monde dans...
20 juin 2014

Tomate Mozza revisitée !

Tomate Mozza revisitée !
Pour 6 personnes, 6 ProPoints par portion : 4 tomates moyennes coupées en 18 rondelles25 ml d'huile d'olive5 ml d'herbes de Provence2 boules de Mozzarella Di Buffala (la vraie)sel fin, poivre du moulin Pour le pistou :25 ml de parmesan râpé25 ml de pignons...
13 avril 2014

Mini tartelettes au Toblerone

Mini tartelettes au Toblerone
Des mini tartelettes parfaites pour accompagner un café gourmand. Une petite gourmandise sucrée. Pour 15 mini tartelettes : 1 pâte sablée 100 gr de chocolat Toblerone 20 gr de beurre perles de sucre pour le décor Préchauffer le four à 180°. Etaler la...
21 avril 2014

Atelier parents-enfants

Atelier parents-enfants
Samedi, grande première pour moi : un atelier culinaire parents-enfants ! Finalement, les enfants ont préféré le jardin ! Les mamans ont donc préparé le goûter dans une ambiance très conviviale. Un très bel atelier qui me permet de gâter ma copine Audrey...
10 avril 2014

Nouvelle casquette !

Nouvelle casquette !
Depuis bienôt deux mois, je me suis lancée en tant que Conseillère Culinaire chez Tupperware. Je connais la marque depuis toujours, ma maman est une grande fan et m'a transmis le virus. La formule Atelier Culinaire est un excellent moyen de passer un...
17 août 2014

Promo vente Flash #4 / Sorties du catalogue

Promo vente Flash #4 / Sorties du catalogue
Dernière vente flash de la saison Profitez-en, la réduction est conséquente ! Et sachez que ces produits disparaitront du catalogue Automne-Hiver 2015, s'ils vous plaisent, n'attendez plus pour passer commande ! Moule à muffins silicone - 34.50€ Gamme...
14 décembre 2010

Schtiling, Schtiling !!

Schtiling, Schtiling !!
Noël approche (si, si, je vous jure !!) Comme chaque année depuis je ne sais plus quand, je fais des petits sablés de Noël.La recette ne change jamais mais ils ont chaque année une saveur différente (ça doit être la vieillesse qui me fait cet effet là)Pourquoi...
21 décembre 2010

Apéro de Noël (Part I)

Apéro de Noël (Part I)
Ma mission pour le 24 : préparer de quoi grignoter à l'apéro.J'avais fait des petites brochettes variées l'an dernier (crevette-écrevisse, poire pochée au poivre-viande des Grisons ...)Cette année, j'avais envie de sablés, l'influence Michel et Augustin...
12 janvier 2011

Du temps qui passe ...

Du temps qui passe ...
"Quel est ce frein qui nous freine ?" Private Joke inside :) Sinon, ce post est là pour partager avec vous quelques trouvailles de saison : des calendriers à télécharger ! Le calendrier Yeti , c'est en Anglais, mais on comprend aisément ce qu'il faut...
29 décembre 2010

Mission N.Y.A !

Mission N.Y.A !
Chez nous, il y a une tradition : le Nouvel An Anticipé ! autrement dit, le N.Y.A Et cette année, la team de choc à l'initiative de l'évènement avait réparti les rôles afin que nous ayons suffisamment à boire (ben oui, Nouvel An en somme) et à manger.J'ai...
8 décembre 2010

Je me lance ...

Je me lance ...
Voilà un moment que ça me trotte dans la tête, un espace grâce auquel je pourrais partager mes petites créations (rien de bien exceptionnel) et mes essais culinaires et mes réflexions profondes sur la société qui nous entoure (mouahahah !)Bref, me voilà...
28 décembre 2010

Apéro de Noël (Part II)

Apéro de Noël (Part II)
Pour accompagner mes sablés, j'ai fait ... d'autres sablés !! Et aussi des petites bouchées au pesto. Sablés au thym et aux baies roses 100 gr de farinelevure chimique100 gr de beurre100 gr de fromage râpé1 bouquet de thym10 gr de baies roses concassées1...
15 décembre 2010

Le concert d'hier ...

Le concert d'hier ...
C'était magique !C'était à La Péniche, à Lille.Et c'était Fredrika Stahl ... la belle suédoise nous a régalés pendant une heure trente avec son répertoire jazz teinté de pop. Elle maîtrise la demoiselle, sa voix est sublime, tout en nuances. Son univers...
22 mai 2014

Mousses framboisine en coque de chocolat noir

Mousses framboisine en coque de chocolat noir
Recette réalisée lors de mon atelier de lancement avec Amandine. Pour 30 bouchées : 180 gr de chocolat blanc200 gr de chocolat noir200 ml de crème liquide entière bien froide30 framboises Placer le bol du Speedy Chef et la crème au congélateur en début...
4 février 2012

Tarte meringuée aux groseilles

Tarte meringuée aux groseilles
Pour 6 personnes : - pâte brisée - 400 gr de groseilles - 80 gr de poudre d'amandes - 4 blancs d'oeuf - 160 gr de sucre en poudre préparation : 30 minutes, cuisson : 1h15 Préchauffer le four à 210° Beurrer un moule à tarte de 28 cm de diamètre et abaisser...
11 décembre 2010

Marché des Modes

Marché des Modes
Hey !Ce week end à Roubaix, eux évènements majeurs ! (oui, rien que ça)La braderie de l'Art, qui commence ce soir à 19h pour 24h à la Condition Publique. Cet évènement rassembles des artistes pour 24h de création et d'échange avec le public.Le Marché...
17 décembre 2010

Attention, bon plan !!

Attention, bon plan !!
Un bon plan fringues pour bien démarrer le week end.Connaissez-vous l'Ephémère à Wasquehal ? un chouette espace (bon, un genre de hangar ^^) qui reçoit chaque semaine une marque de fringues ou de vaisselle, le plus souvent.Il s'agit de l'ancienne collection...
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